“三伏天我家已经很少开火做饭了，使用的最多的就是烤箱！烤箱！
叮一叮，美味就上桌，谁还在厨房“蒸桑拿”，今天我分享一个夏天最最下酒的小凉菜，做饭简单，食材普通，味道超赞的——蒜蓉金针菇！
这个方子还合适烤茄子、烤韭菜、烤娃娃菜～一切你想吃的菜都可以烤出你想要的味道！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉金针菇的做法步骤
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1准备食材。 -
2秘制酱料：蚝油两勺、海天酱油2勺、香油一勺、醋一勺，盐少量。 -
3小米辣椒，葱，蒜切碎，备用。 -
4十三香是这道快手凉菜的绝招，加入一大勺。 -
5搅拌均匀，汁就调好了。 -
6把洗干净的金针菇挤掉水分，平铺在烤盘上，调味汁儿浇在上面。 -
7我家烤箱是东菱DL-K30A，烤箱预热200度，放入烤盘，上下200度烤20分钟左右，具体也要根据自家烤箱的脾气。 -
8金针菇烤好摆盘，放上几颗小米辣椒，当然家里有孩子不吃辣椒的不放也行！ -
9做上电陶炉上做上热油，烧到冒烟，把油浇到金针菇上，放凉～ -
10我觉得放冰箱冷藏冰一下更好吃??
使用的厨具：电磁炉、电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐