“苦瓜清热解毒功效。”
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
-
1苦瓜鸡蛋。 -
2苦瓜苦瓜切片，放碗里用盐腌制一下，去苦味。 -
3如果不喜欢太苦可以放开水中烫熟，苦味减淡。 -
4烫好放冷水中浸泡一下。 -
5打好的蛋液里放适量盐，倒入苦瓜里。 -
6锅中倒入油，烧热后倒入苦瓜蛋液翻炒片刻，加鸡精调味即可。 -
7成品图。
使用的厨具：炒锅
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