“白萝卜很好吃的一种吃法，简单有食欲。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
干锅白萝卜的做法步骤
-
1煮熟的肉切片备用。（没有熟肉可以用五花肉）。 -
2白萝卜去皮切薄片。
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3白萝卜用水焯一下，捞出过凉水，攥干水份。
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4油热下入葱姜蒜干辣椒，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油。
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5放入糖提鲜。
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6放入肉片翻炒。
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7下入白萝卜翻炒两分钟，加入生抽。
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8翻炒均匀。
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9出锅装盘。
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10白萝卜很脆并带有郫县豆瓣酱的酱香味。
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11红而不辣，清脆诱人。
小窍门
1、肉可以用熟肉或五花肉。
2、郫县豆瓣酱本身就咸，所以不用再放盐。
3、喜欢麻辣口味的可以加适量麻椒。
2、郫县豆瓣酱本身就咸，所以不用再放盐。
3、喜欢麻辣口味的可以加适量麻椒。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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