“柔软，香糯，葱姜味浓郁。特别是姜，经过煎制，焦香适口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱花煎饼的做法步骤
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1小葱，姜，小米椒。 -
2小葱，小米椒，姜均切小粒。 -
3面粉适量，柴鸡蛋一个打入碗里。 -
4加水搅成稍稠点面糊，适量花椒粉，盐。 -
5搅匀。 -
6不粘锅内适量油转匀。 -
7面糊倒入，转动不粘锅让面糊流动，煎饼更圆一些。开中小火。 -
8面糊稍凝固，晃动平底锅，让煎饼脱离锅底，受热更均匀。 -
9煎至两面出现焦黄点。 -
10叠起铲出。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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