食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮牛肉的做法步骤
-
1牛肉切片，加料酒、生抽、胡椒粉、盐、一个蛋清抓匀，倒少许油腌制15分钟。 -
2准备自己喜欢的配菜。 -
3锅中倒少许油下花椒、辣椒炒香。 -
4捞出花椒辣椒碾碎。 -
5捣碎。 -
6锅中倒油放豆瓣酱炒出红油，放葱姜蒜炒香。 -
7加水，胡椒粉、糖调味。 -
8下蔬菜煮至断生。 -
9捞出垫底。 -
10下肉片煮到变白，香芹断生，鸡精调味。 -
11肉片香芹捞碗里，上面倒上碾碎的辣椒和花椒，加点蒜末、芝麻。 -
12浇上热油即可。 -
13成品。
小窍门
自我感觉加点香芹味道会更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 西葫芦咸味马芬
- 清蒸鲈鱼
- 西红柿焖巴沙鱼
- 星星塔
- 花生酱曲奇饼干
- 油焖鸡中翅
- 青椒丝炒牛肉
- 西兰花瘦肉粥
- 凉拌茼蒿
- 益母草鸡蛋汤
- 玉米笋墨鱼老鸭汤
- 西兰花香肠炒河粉
- 韩式萝卜泡菜（辣椒酱版）
- 红绿相间煮米粉
- 肉饼炖蛋
- 家常担担面
- 茄子炒豆角
- 腰花炒茭白
- 乳酪面包
- 企鹅小馒头
- 薯片
- 葱香豆干
- 咸蛋黄虾仁豆腐
- 肉末土豆饼
- 午餐肉蛋炒饭
- aim high
- aimless
- aimlessly
- aimlessness
- aim to do
- ain't
- aioli
- air
- air ambulance
- air attack
- airbag
- air bag
- air ball
- air base
- airbase
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