“杏鲍菇本身的味道很是鲜美，越是简单的做法和调料，越能吃到食材的本味。在这道素炒家常菜中，杏鲍菇的口感绵软中带着韧性，用蚝油调味后，无论口感还是味道都可以媲美红烧肉呢??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇、胡萝卜洗净切成滚刀块，青椒洗净切成片。 -
2锅中放油，下入切碎的火葱头和蒜小火煸香。 -
3放入杏鲍菇和胡萝卜翻炒。 -
4放入盐和蚝油翻炒。 -
5放入青椒翻炒。 -
6沿锅边淋入料酒，炒匀盛岀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜