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诗文
凉拌豆角
释义
“吃多了炒豆角,今天换成凉拌吃”
食材明细
主料
豆角
适量
蒜瓣
五瓣
辅料
芝麻香油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
鸡精
适量
凉拌醋
适量
蒜香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌豆角的做法步骤
1
豆角和蒜瓣。
2
切段儿的豆角。
3
水开下锅煮豆角。
4
煮好的豆角。
5
把煮好的豆角过凉水。
6
捣好的蒜泥。
7
调好的蒜汁。
8
成品(吃的时候拌匀即可)。
9
成品。
小窍门
煮豆角时不要盖锅盖,不然颜色会发黄,煮好的豆角过一下凉开水口干更好
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/5/9 16:49:35