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诗文	白菜烀饼
释义	食材明细 主料 白菜帮 适量 玉米面 适量 辅料 食盐 适量 菜籽油 适量 开水 适量 葱花 适量 咸香 口味 其他 工艺 半小时 耗时 简单 难度 白菜烀饼的做法步骤 1 玉米面放少量食盐，用开水烫玉米面，水可以多一些，如图。 2 白菜帮剁碎。 3 适量葱花剁碎。 4 将烫好的玉米面，剁碎的白菜帮和葱花拌在一起，拌的时候可以再放些凉水，不要调的太稀，如下图稀稠度就可以了。 5 平底锅烧热放入菜籽油，锅热了后再放面糊。 6 调小火，将粘糊放入锅里，摊平，我摊的比较小，这样容易翻面。 7 待一面定型后翻面，我全程用的是小火，小火慢煎。 8 成品，烙的时间长了些，有点焦了。 9 味道还是不错的。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃   饼
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