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诗文 花胶木瓜牛奶冻,颜值超高!
释义
花胶木瓜牛奶冻,颜值超高!的做法
“这道花胶木瓜牛奶冻既能清凉消暑又能美容养颜!不仅简单快手,还不用用到烤箱,在朋友来家里做客时切一盘出来既好看又好吃,发朋友圈也是颜值爆表!”

食材明细

主料
  • 北海公胶 适量
  • 木瓜 1个
  • 牛奶 250ml
辅料
  • 适量
  • 姜丝 适量/可不要
  • 甜香 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

花胶木瓜牛奶冻的做法步骤

  • 花胶木瓜牛奶冻,颜值超高!的做法步骤:1
    1
    鱼胶泡发后切成细条或切丁。
  • 花胶木瓜牛奶冻,颜值超高!的做法步骤:2
    2
    在炖盅内加入鱼胶和牛奶。
  • 花胶木瓜牛奶冻,颜值超高!的做法步骤:3
    3
    放入炖锅内隔水炖2-3小时。
  • 花胶木瓜牛奶冻,颜值超高!的做法步骤:4
    4
    木瓜切半,掏出木瓜籽。
  • 花胶木瓜牛奶冻,颜值超高!的做法步骤:5
    5
    切去底部小部分,使其能稳定立住。
  • 花胶木瓜牛奶冻,颜值超高!的做法步骤:6
    6
    将炖好的牛奶静置放凉后倒入木瓜中。
  • 花胶木瓜牛奶冻,颜值超高!的做法步骤:7
    7
    密封后冷藏4小时,使其凝固。
  • 花胶木瓜牛奶冻,颜值超高!的做法步骤:8
    8
    取出凝固成型的牛奶冻切成小块。
  • 花胶木瓜牛奶冻,颜值超高!的做法步骤:9
    9
    花胶木瓜牛奶冻,完成!。

小窍门

1、使用泡发后的鱼胶,可以提高成功率;
2、选用熟度恰当的木瓜,成型更好看;
3、木瓜可使用其他水果替用,如哈密瓜等;
4、怕腥的朋友可加入适当姜丝去腥;
5、木瓜底部切去小许,可使其平稳。
使用的厨具:炖盅
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更新时间:2025/3/19 4:13:37