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诗文	小麦胚芽无油无糖乡村面包冷藏发酵版本
释义	食材明细 主料 小麦胚芽 10g 黑麦粉 140g 高筋 150g 盐 3g 蜂蜜 6g 酵母 1.5g 辅料 水 185g 原味 口味 烤 工艺 数天 耗时 简单 难度 小麦胚芽无油无糖面包的做法步骤 1 酵母水混合均匀倒入其他混合材料揉成面团。 2 室温发酵一倍大后放入冰箱冷藏发酵一个晚上。 3 准备坚果。 4 放入冰箱前倒入揉匀。 5 发酵好以后的拿出冰箱。 6 排气醒20分钟后整形室温发酵2倍大后烤。 7 220度25分钟。 8 口感粗糙，适合减肥健身的人，太健康了。 9 裹点奶酪???酸奶口感绝对。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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