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诗文
小麦胚芽无油无糖乡村面包冷藏发酵版本
释义
食材明细
主料
小麦胚芽
10g
黑麦粉
140g
高筋
150g
盐
3g
蜂蜜
6g
酵母
1.5g
辅料
水
185g
原味 口味
烤 工艺
数天 耗时
简单 难度
小麦胚芽无油无糖面包的做法步骤
1
酵母水混合均匀倒入其他混合材料揉成面团。
2
室温发酵一倍大后放入冰箱冷藏发酵一个晚上。
3
准备坚果。
4
放入冰箱前倒入揉匀。
5
发酵好以后的拿出冰箱。
6
排气醒20分钟后整形室温发酵2倍大后烤。
7
220度25分钟。
8
口感粗糙,适合减肥健身的人,太健康了。
9
裹点奶酪???酸奶口感绝对。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/15 15:56:56