“苦瓜鸡蛋饼，营养美味，苦瓜中含有草酸，用淡盐开水烫30秒，做出来的鸡蛋饼不苦不涩，夏季食用营养，好吃不上火！???
苦瓜功能主治：除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
苦瓜鸡蛋饼的做法步骤
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1成品！ -
2苦瓜洗干净！ -
3用擦板擦丝！ -
4开水适量，加入少许盐，滚烫开水烫30秒捞出！ -
5过冷水，控干水分，切末！ -
6适量胡椒粉，盐，糖，鸡蛋三个！ -
7加入一勺面粉，少许清水！ -
8搅拌糊状！ -
9锅里适量油，倒入鸡蛋糊，中小火煎制！ -
10翻面，熟了出锅！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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