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诗文 苦瓜鸡蛋饼
释义
苦瓜鸡蛋饼的做法
“苦瓜鸡蛋饼,营养美味,苦瓜中含有草酸,用淡盐开水烫30秒,做出来的鸡蛋饼不苦不涩,夏季食用营养,好吃不上火!???

苦瓜功能主治:除邪热,可解疲乏,清心聪耳明目,润泽肌肤,强身,使人精力旺盛,不易衰老。”

食材明细

主料
  • 苦瓜 一个
  • 鸡蛋 三个
  • 面粉 一勺
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

苦瓜鸡蛋饼的做法步骤

  • 苦瓜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    成品!
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    苦瓜洗干净!
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    用擦板擦丝!
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    开水适量,加入少许盐,滚烫开水烫30秒捞出!
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    过冷水,控干水分,切末!
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    适量胡椒粉,盐,糖,鸡蛋三个!
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    加入一勺面粉,少许清水!
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    搅拌糊状!
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    锅里适量油,倒入鸡蛋糊,中小火煎制!
  • 苦瓜鸡蛋饼的做法步骤:10
    10
    翻面,熟了出锅!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间:2025/3/15 8:48:32