“海参中所含的丰富的蛋白质、是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。长期服用可以增强身体抵抗力，少感冒，加强记忆力，改善睡眠情况，稳定情绪，保护肠道，增强食欲，补充成长过程中所必须的各种主要的微量元素等。
这碗羹适合一家大小，营养丰富
江湖很难，先干了这碗汤”
食材明细
- 原味 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
海参汤的做法步骤
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1海参，干鱼鳔提前泡发好，香菇，蒜头，葱段备用。 -
2配料切丝备用。 -
3干鱼鳔切丝。 -
4泡好的海参切丝。 -
5高汤500ml备用。 -
6锅里加水放姜葱煮天，海参下锅过水捞起洗净。 -
7下锅爆香蒜头，香菇，葱段，高汤下锅煮开，海参鱼鳔下锅焖开，调味酱油，调下生粉起稠。 -
8好了，一碗营养的海参鱼鳔羹就这样做好了，哈哈，生活无论多难，我们先干了再说。
小窍门
生粉最后调料，开慢火，边调边试稠度，所谓羹呢，就是起稠。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹