“用番茄来烧冬瓜，营养丰富，吃起来酸酸甜甜，清爽开胃，还能清热解暑，而且做起来非常简单。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄冬瓜的做法步骤
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1准备好材料，番茄2个，冬瓜半个，我买的这个小冬瓜2斤多点，一次吃半个，分二次吃完。 -
2冬瓜切一半，去皮后切成小块，番茄洗净也切成小块。 -
3锅中倒入少许油后放入番茄翻炒。 -
4把番茄煸炒至起沙后放入切成块的冬瓜一起炒匀。 -
5炒匀后加入适量的水。 -
6煮开后加少许盐调味。 -
7加了番茄的菜有点酸，所以要加点糖，酸酸甜甜才好吃。 -
8做法简单，营养丰富，清热又解暑夏季家常菜，好吃还不贵。
小窍门
1、番茄营养丰富，而番茄的番茄红素都在皮中，肉中的含量是很少的，所以做菜的时候不用把皮去掉，在煮的过程中，皮会自己脱落，吃的时候不喜欢的话把它去掉就好。
2、番茄有点酸，所以最好加些糖，这样酸酸甜甜吃起来口感会更好。
2、番茄有点酸，所以最好加些糖，这样酸酸甜甜吃起来口感会更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐