食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茴香猪肉包子的做法步骤
-
1肥肉瘦肉的比例是3：7自己剁的肉馅，加葱姜末。 -
2加生抽耗油，盐，鸡精，白糖，加自己做的花椒面，1勺甜面酱，适量食用油。 -
3顺一个方向搅拌均匀。 -
4茴香洗净切碎。 -
5茴香放入肉馅里。 -
6搅拌均匀。 -
7我是一边和馅一边用面包桶和面，500克面粉加5克酵母，5克泡打粉，10克白糖和成面团。 -
8和成的面团搓成长条分成小剂子。 -
9擀成包子皮。 -
10取包子皮放上馅包成包子。 -
11包好的小包子。 -
12全部包好。 -
13包子放入蒸锅里醒发夏天醒十分钟，冬天醒半个小时，蒸十五分钟即可。 -
14成品图。 -
15成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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