食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
软炸牛肉的做法步骤
-
1准备牛里脊一块洗净，为方便切片，可以先抹上生抽，撒上少许胡椒粉，放入冷冻室15分钟左右取出。 -
2将准备好的牛肉切成0.5厘米的厚片，加入适量料酒和酱油腌制105分钟左右，同时将干辣椒剪段，大蒜，老姜切厚片备用。 -
3油温7成热，依次放入干辣椒，花椒，姜蒜炸香，然后放入牛肉煎炸大概两分钟，不易过硬，保持外焦里嫩即可捞出。 -
4起锅后撒上少许黑胡椒粉，和调味盐即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 五香茶干炒蒿子杆
- 鸡蛋灌饼
- 萝卜炒香菇瘦肉
- 飞鸭胗粉丝煲
- 大蒜炒百叶
- 豇豆干香肠飞鸭煲
- 适合不会做菜的人---番茄扁尖鸡蛋蒸肉饼
- 腰果炒西芹
- 桃花酥（猪油版）
- 蚝油排骨
- 芙蓉蛋卷
- 双椒烩豆腐
- 黄金玉米烙
- 牛油饼干
- 香水豆腐
- 胡萝卜发糕
- 茨菰蒜苗炒肉片
- 茼蒿煮海鱼
- 西芹炒榨菜丝
- 煎南瓜饼
- 虫草花西洋参炖乌鸡
- 土豆丝白虾汤
- 沙茶排骨煲仔饭
- "紫"醉金迷豆沙包
- 醋姜猪脚汤
- 什么什么丧气的成语
- 什么什么丧狗的成语
- 什么什么丧胆的成语
- 什么什么丧豚的成语
- 什么什么丧面的成语
- 什么什么丧魂的成语
- 什么什么丧魄的成语
- 什么什么丫头的成语
- 什么什么中之的成语
- 什么什么中书的成语
- 什么什么中人的成语
- 什么什么中伤的成语
- 什么什么中刚的成语
- 什么什么中原的成语
- 什么什么中坐的成语
- 送广东方宪使入京（明·郑文康）
- 送广东漕孙知损失官归汶上（宋·郭祥正）
- 送广东漕范子仪（宋·吕本中）
- 送广东潘帅移镇湖南十口号（宋·曾丰）
- 送广东赵主管得倅临漳（宋·曾丰）
- 送广东赵舶使（宋·方大琮）
- 送广信司狱（元·萨都剌）
- 送广信吴医士（明·唐穆）
- 送广信山长赵然明（宋末元初·方回）
- 送广利大师东归（唐·吴融）
- 送广华严归鹫峰（宋·释重显）
- 送广南僧（宋·释慧空）
- 送广宁伯还京（明·顾璘）
- 送广州俊都纲之任（明·陈琏）
- 送广州刘叔治倅钦州兼守事（宋·乐雷发）
- 电梯虚拟仿真VR教程
- 追雷记(户外雷电灾害避险指南)
- 财务管理与会计实务研究
- 西域考古记
- 史学导论(历史研究的目标方法与新方向第7版)/格致人文
- 数学高分1200题(共2册2025MBA\MPA\MPAcc管理类联考)
- 中国西部大开发发展报告(2022)
- 漫画历史早知道(3隋朝-元朝)/知识点有画面
- 恐龙岛大冒险(2对战机械恐龙)/哈小浪奇遇记
- 古文观止：青少年版
- 虚拟现实语言教学资源建设研究
- 真的没想到(123件关于环境和气候的新鲜事)
- 当灾难发生/X书店12节虚构的语文课
- 中医临床精要
- 祝榆生(独臂总师铸铁甲)/中华先锋人物故事汇/中华人物故事汇