食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
软炸牛肉的做法步骤
-
1准备牛里脊一块洗净，为方便切片，可以先抹上生抽，撒上少许胡椒粉，放入冷冻室15分钟左右取出。 -
2将准备好的牛肉切成0.5厘米的厚片，加入适量料酒和酱油腌制105分钟左右，同时将干辣椒剪段，大蒜，老姜切厚片备用。 -
3油温7成热，依次放入干辣椒，花椒，姜蒜炸香，然后放入牛肉煎炸大概两分钟，不易过硬，保持外焦里嫩即可捞出。 -
4起锅后撒上少许黑胡椒粉，和调味盐即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 剁椒空心菜
- 咸蛋黄肉松青团
- 三色蛋
- 腐竹烧牛腩
- 魔芋拌豇豆
- 酸辣粉丝
- 大虾牛肉面
- 鸡肉盖饭
- 6个月以上辅食紫菜芝麻调味粉&烤紫菜
- 香干芹菜肉丝
- 干辣椒蒜片炒西生菜
- 酱鸭掌
- 10个月以上辅食牛肉饼汉堡
- 虾酱炒空心菜
- 韩式辣酱炒虾仁
- 家常豚汁拉面
- 肉片干煸菜花
- 肉末蒸蛋
- 章鱼圣女果沙拉
- 韩式拌面
- 燕麦水果沙拉
- 海鲜水果粉丝沙拉
- 清肝明目的洋葱炒猪肝
- 香菇鸡肉肠
- 韩式炸鸡生菜水果沙拉
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- foul-mouthed
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- foul odor
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- 泛海归答侍御弟次韵（明·区大相）
- 泛海有述（明·庞尚鹏）
- 泛海言怀（清·赵执信）
- 泛海（元末明初·戴良）
- 泛海（明·张可大）
- 泛海（明·王守仁）
- 泛海（清·钱琦）
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