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诗文	脆皮蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 低粉 50g 白糖 50g 玉米油 20g 辅料 牛奶 28g 香草精 2滴 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 脆皮蛋糕的做法步骤 1 材料准备好，鸡蛋里加入白糖。 2 用打蛋器开始搅打鸡蛋知道鸡蛋糊落下不容易化开为止（全蛋打发时间比分蛋打要长些）。 3 筛入低粉，翻拌均匀。 4 牛奶混合玉米油，加入两滴香草精，混合均匀。 5 轻轻沿刮刀倒入面糊。 6 再次快速且温柔的翻拌均匀面糊。 7 装入裱花袋，准备好小蛋糕模具。 8 基本挤满模具的样子，烤箱提前预热，150度15分钟。 9 烤好后，取出轻震出大气，然后脱模（因为是不沾模具，很好脱模，你也可以提前给模具涂油）。 10 美味的小蛋糕就做好了。 小窍门 烤箱温度根据自己家的调节即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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