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诗文
酱焖鲜梭鱼
释义
食材明细
主料
梭鱼
一条
辅料
葱
适量
干辣椒
一个
老北京干黄酱
一勺
黄豆酱
一勺
酱油
一勺
白糖
半勺
盐
少许
香菜
一颗
花雕酒
一勺
花生油
2勺
花椒
适量
香叶
一片
姜
适量
蒜
适量
大料
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酱焖鲜梭鱼的做法步骤
1
梭鱼洗净.葱姜蒜准备好。
2
梭鱼切块.葱姜蒜切好。酱油.干黄酱.黄豆酱.白糖.花雕酒放在一起加入少许水,调匀。
3
锅内放油烧热,放入所有调料慢慢炒出香味。
4
放入梭鱼煎3分钟。
5
把所有料汁到入锅内。
6
加水没过梭鱼,放盐调味,水开转中火焖10就做好了。
7
非常鲜美的酱焖梭鱼。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/21 19:18:23