食材明细
- 奶香 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
奶汤鱿鱼的做法步骤
-
1鱿鱼2只备用。 -
2菊花肠适量，也可以改为其他食材。 -
3胡萝卜、洋葱和大蒜适量。 -
4牛奶120ml。 -
5鱿鱼整理干净，将鱿鱼筒切为两片。 -
6在鱿鱼片上切花刀。 -
7将切好花刀的鱿鱼切成大三角状。 -
8将切好的鱿鱼花片放入碗里，加入食盐、料酒腌制。 -
9花刀，将胡萝卜切花备用。 -
10将切好的胡萝卜花与菊花肠用开水焯一下捞出备用。 -
11洋葱切片然后逐个分开，大蒜切片备用。 -
12将腌制好的鱿鱼逐个粘淀粉备用。 -
13锅内放油，油温热120-130度时，下入鱿鱼炸，待鱿鱼卷起时，及时沥油出锅，保持食材好的口感，时间过长，口感不好。 -
14锅内留少许油，放入蒜片和洋葱片炒制，同时放入食盐、蚝油翻炒，加入焯好的菊花肠和胡萝卜花片。 -
15加入温热的牛奶，牛奶加温以后放入，是为了缩短食材在锅内烹制的时间，保持食材的可口度。 -
16奶汁煮开后，加入胡椒粉和炸好的鱿鱼卷，和汤汁相融后，出锅食用。 -
17应在出锅前淋入芡汁增加浓稠度，因为着急忘记了，汤汁浓稠度欠缺，下次改进。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 小法棍
- 魔芋结肉面结汤
- 番茄土豆炖牛腩
- 酸辣拌烏冬
- 红糖红烧肉
- 粉葛龙骨汤
- 酸菜炖猪肉
- 风干肠烧芹菜
- 免揉面馅饼
- 码住??30分钟红烧牛腩秘?方法
- 丑包子
- 滑嫩鸡丁
- 辣炒咸菜丝
- 糯米甜酒酿
- 西红柿鸡蛋菌菇汤
- 青椒炒鸡蛋
- 桃胶三宝
- 西蓝花炒牛肉
- 黑椒牛仔骨
- 白萝卜煲干鱿鱼
- 鸡腿肉炒萝卜
- 娃娃菜冻豆腐牛腩煲
- 三色粗糧饅頭
- 百合蒸牛肉
- 萝卜丝小丸子
- put to it
- put to shame
- put to use
- put two
- putty download
- putty for mac
- putty knife
- putty powder
- put up
- put up for
- put upon
- put up signs
- put up to
- put up with
- put you on
- 立春（宋·宋庠）
- 立春（宋·宋庠）
- 立春（宋·宋祁）
- 立春（宋·强至）
- 立春（宋·强至）
- 立春（宋·强至）
- 立春（宋·强至）
- 立春（宋·文天祥）
- 立春（宋·方岳）
- 立春（宋·方岳）
- 立春（宋·方岳）
- 立春（宋·方岳）
- 立春（宋·施枢）
- 立春（宋·施枢）
- 立春（宋·晁公溯）
- 绘本安徒生童话--豌豆上的公主（四色）
- Premiere短视频制作实例教程（全彩慕课版）
- 建筑工程材料检测(第2版职业教育改革与创新规划教材)
- 地球的自白（全4册）
- 百年庆典
- 客厅设计广场(欧式客厅)
- 动漫人体结构表现技法专项训练
- 运营隧道管养指南(精)/中国隧道及地下工程修建关键技术研究书系
- 健康评估(全国医药高职高专护理类专业十二五规划教材)
- 微积分(经管类上)
- TINA Design Suite电路设计与仿真
- 职业化电子工程师初步(大学生课外科技制作教程普通高校十二五规划教材)
- 概率论与数理统计(普通高等教育十二五规划教材)
- 建筑设备安装与识图(普通高等教育十二五规划教材)
- 护理礼仪与人际沟通(全国医药高职高专护理类专业十二五规划教材)