正宗奶汤鱿鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鱿鱼2只备用。
2
菊花肠适量，也可以改为其他食材。
3
胡萝卜、洋葱和大蒜适量。
4
牛奶120ml。
5
鱿鱼整理干净，将鱿鱼筒切为两片。
6
在鱿鱼片上切花刀。
7
将切好花刀的鱿鱼切成大三角状。
8
将切好的鱿鱼花片放入碗里，加入食盐、料酒腌制。
9
花刀，将胡萝卜切花备用。
10
将切好的胡萝卜花与菊花肠用开水焯一下捞出备用。
11
洋葱切片然后逐个分开，大蒜切片备用。
12
将腌制好的鱿鱼逐个粘淀粉备用。
13
锅内放油，油温热120-130度时，下入鱿鱼炸，待鱿鱼卷起时，及时沥油出锅，保持食材好的口感，时间过长，口感不好。
14
锅内留少许油，放入蒜片和洋葱片炒制，同时放入食盐、蚝油翻炒，加入焯好的菊花肠和胡萝卜花片。
15
加入温热的牛奶，牛奶加温以后放入，是为了缩短食材在锅内烹制的时间，保持食材的可口度。
16
奶汁煮开后，加入胡椒粉和炸好的鱿鱼卷，和汤汁相融后，出锅食用。
17
应在出锅前淋入芡汁增加浓稠度，因为着急忘记了，汤汁浓稠度欠缺，下次改进。

诗文	奶汤鱿鱼
释义	食材明细主料鱿鱼适量牛奶适量辅料胡萝卜适量菊花肠适量香葱适量洋葱适量大蒜适量淀粉适量配料橄榄油适量食盐适量蚝油适量白胡椒粉适量姜粉适量料酒适量奶香口味技巧工艺一小时耗时高级难度奶汤鱿鱼的做法步骤 1 鱿鱼2只备用。 2 菊花肠适量，也可以改为其他食材。 3 胡萝卜、洋葱和大蒜适量。 4 牛奶120ml。 5 鱿鱼整理干净，将鱿鱼筒切为两片。 6 在鱿鱼片上切花刀。 7 将切好花刀的鱿鱼切成大三角状。 8 将切好的鱿鱼花片放入碗里，加入食盐、料酒腌制。 9 花刀，将胡萝卜切花备用。 10 将切好的胡萝卜花与菊花肠用开水焯一下捞出备用。 11 洋葱切片然后逐个分开，大蒜切片备用。 12 将腌制好的鱿鱼逐个粘淀粉备用。 13 锅内放油，油温热120-130度时，下入鱿鱼炸，待鱿鱼卷起时，及时沥油出锅，保持食材好的口感，时间过长，口感不好。 14 锅内留少许油，放入蒜片和洋葱片炒制，同时放入食盐、蚝油翻炒，加入焯好的菊花肠和胡萝卜花片。 15 加入温热的牛奶，牛奶加温以后放入，是为了缩短食材在锅内烹制的时间，保持食材的可口度。 16 奶汁煮开后，加入胡椒粉和炸好的鱿鱼卷，和汤汁相融后，出锅食用。 17 应在出锅前淋入芡汁增加浓稠度，因为着急忘记了，汤汁浓稠度欠缺，下次改进。所属分类：热菜家常菜老人春季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐
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食材明细

奶汤鱿鱼的做法步骤