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诗文	西蓝花炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 辅料 西蓝花 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 玉米淀粉 适量 盐 适量 原味 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 西蓝花炒牛肉的做法步骤 1 牛肉洗净切薄片。 2 牛肉加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油抓匀腌制备用。 3 西蓝花改刀切小块，浸泡清洗干净备用。 4 锅中水烧开，加入适量花生油，放入西蓝花焯烫1分钟左右捞出备用。 5 锅中热油放入牛肉翻炒。 6 放入西蓝花翻炒均匀。 7 少许盐调味。 8 洒上适量清水。 9 再加入适量蚝油，翻炒均匀至断生即可。 10 成品。 11 成品。 12 成品。 13 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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