食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
玉米面蒸蛋糕的做法步骤
-
1五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入50克牛奶，20克白糖，40克玉米油搅拌均匀。 -
2筛入100克玉米面。 -
3搅拌制没有颗粒。 -
4蛋清中加入40克白糖，几滴柠檬汁。 -
5打发制插上筷子不倒，如图。 -
6把蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。 -
7把蛋糕糊倒入八寸模具中。 -
8盖保鲜膜上锅蒸40分钟。 -
9出锅后倒扣放凉脱模。 -
10再来一张看看。
使用的厨具：蒸锅
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