食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香辣牛腱子的做法步骤
-
1香辣牛腱子肉。 -
2牛腱子肉用清水浸泡出血水。 -
3切小块备用。 -
4牛肉下锅焯水捞出备用。 -
5准备蒜瓣。豆瓣酱，八角，花椒，姜，小米辣圈。 -
6起油锅倒入底油烧至五成热下姜片，花椒，八角爆香。 -
7加入豆瓣酱，小米辣爆香。 -
8倒入牛肉翻炒三分钟，加入白酒。 -
9加入没过牛肉的水，大火烧开改中小火。 -
10带汤汁浓稠加入鸡粉调味。 -
11大火收汁即可。 -
12成品。 -
13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸梅酱蒸排骨
- 酸菜白肉
- 青椒白玉菇花菜
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- 彩椒爆鸡胗
- 红糖发糕
- 荤菜——鲜虾鸡腿面
- 肉夹馍
- 腐竹炒芹菜
- 辣子鸡
- 红烧鸡腿肉
- 虫草花煲鸡
- 烤鸭
- 蒸茄子
- 杂蔬炖鹌鹑
- 糖醋荷包蛋
- 蔓越莓玛德琳
- 烧豆腐
- 蒜薹炒火腿
- 什锦海鲜意面
- 雪碧果冻
- 黄桃罐头
- 香辣脆爽凉拌包菜
- 清炒木耳山药莴笋
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- 良什么之什么的成语
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