食材明细
- 清淡 口味
- 氽 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜浸鱼片的做法步骤
-
1鱼肉洗净、切双飞片，生姜、切碎，放入：盐、姜米、生粉、食用油拌匀稍腌3分钟，这样鱼片做起来方便。 -
2芜茜、洗净切段。 -
3起锅放入适量清水煮开，放少许生油、盐，放入丝瓜煮熟即可，不而太熟，不然食起来不脆口。 -
4捞起丝瓜放入汤锅，将汤留锅待用。 -
5将腌制好的鱼肉、同芜茜段一起放入锅，速度要快即放即起，当然己煮熟为准。时间过长鱼肉食起来不爽。
使用的厨具：其他
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