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诗文 丝瓜浸鱼片
释义
丝瓜浸鱼片的做法

食材明细

主料
  • 丝瓜 一斤
  • 鱼肉 八两
辅料
  • 杞子 少许
  • 红枣 少许
  • 芜茜 少许
  • 生粉 适量
  • 食盐 适量
  • 食用油 少许
  • 生姜 少许
  • 清淡 口味
  • 氽 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

丝瓜浸鱼片的做法步骤

  • 丝瓜浸鱼片的做法步骤:1
    1
    鱼肉洗净、切双飞片,生姜、切碎,放入:盐、姜米、生粉、食用油拌匀稍腌3分钟,这样鱼片做起来方便。
  • 丝瓜浸鱼片的做法步骤:2
    2
    芜茜、洗净切段。
  • 丝瓜浸鱼片的做法步骤:3
    3
    起锅放入适量清水煮开,放少许生油、盐,放入丝瓜煮熟即可,不而太熟,不然食起来不脆口。
  • 丝瓜浸鱼片的做法步骤:4
    4
    捞起丝瓜放入汤锅,将汤留锅待用。
  • 丝瓜浸鱼片的做法步骤:5
    5
    将腌制好的鱼肉、同芜茜段一起放入锅,速度要快即放即起,当然己煮熟为准。时间过长鱼肉食起来不爽。
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 19:53:34