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诗文	肉末茄子
释义	“蒜香” 食材明细 主料 茄子 两个 肉末 适量 辅料 盐 适量 鸡粉 适量 料酒 适量 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 肉末茄子的做法步骤 1 茄子切条用盐水浸泡十分炒的时候不会变黑。 2 肉切条。 3 蒜爆香入锅炒肉。 4 接着放下茄子炒制变色后放入一勺水。 5 收到水要干就可以装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。