正宗菠萝咕噜肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
里脊肉切块。
2
加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。
3
把青红椒，切成小块。
4
波萝切小块。
5
切好的波萝放入水中，加入少许盐泡一下。
6
把腌制好的内裹上淀粉。
7
锅中倒入适量的油，热油160度，把裹着淀粉的肉放入油锅炸3分钟，捞出放凉。回锅复炸至表面金黄色即可。
8
锅中热油，放入青红椒翻炒。
9
加入炸好的肉继续翻炒。
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加入波萝。
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加入番茄酱、白醋、清水白糖翻炒。
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最后加入水淀粉翻炒片刻，即可出锅。
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诗文	菠萝咕噜肉
释义	食材明细主料菠萝 1个里脊肉 250 辅料鸡蛋 1个料酒 10ml 盐 1勺胡椒粉 2g 淀粉适量油适量青椒 1个红椒 1个番茄酱 30ml 白醋 5ml 清水 20ml 白糖 6g 水淀粉 20ml 原味口味炸工艺一小时耗时简单难度菠萝咕噜肉的做法步骤 1 里脊肉切块。 2 加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。 3 把青红椒，切成小块。 4 波萝切小块。 5 切好的波萝放入水中，加入少许盐泡一下。 6 把腌制好的内裹上淀粉。 7 锅中倒入适量的油，热油160度，把裹着淀粉的肉放入油锅炸3分钟，捞出放凉。回锅复炸至表面金黄色即可。 8 锅中热油，放入青红椒翻炒。 9 加入炸好的肉继续翻炒。 10 加入波萝。 11 加入番茄酱、白醋、清水白糖翻炒。 12 最后加入水淀粉翻炒片刻，即可出锅。 13 成品图。 14 成品图。 15 成品图。 16 成品图。 17 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜粤菜午餐晚餐
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食材明细

菠萝咕噜肉的做法步骤