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诗文
椰香西米露
释义
“浓浓的椰香,滑滑的口感,冷吃热吃都适宜,这就是椰浆椰果西米露。”
食材明细
主料
西米
适量
辅料
椰浆
适量
牛奶
适量
椰果
适量
甜香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
椰香西米露的做法步骤
1
取适量西米,用冷水泡20分钟。
2
锅中放入水,烧开后放入西米,煮至西米中间还有白心的时候关火焖几分钟,煮的过程时常搅拌一下以免糊锅底。
3
煮好的西米用冷水过一遍,沥干水分待用。
4
另取一个锅,锅中放入适量椰浆,牛奶煮开后关火。
5
把西米放入椰奶中。
6
把椰果罐头连汤带椰果倒入一部分,即可食用,如果喜欢凉的可以冰镇以后食用。
7
椰浆和牛奶的比例是二比一,椰果罐头有甜度,所以煮椰奶的时候不用放糖。
8
香浓顺滑的椰香西米露。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/3/15 3:50:34