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诗文
红烧猪蹄
释义
食材明细
主料
猪蹄
2个
辅料
冰糖
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
料酒
1勺
盐
适量
鸡精
适量
姜片
适量
葱
适量
咸香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧猪蹄的做法步骤
1
猪蹄洗净改刀焯水。
2
炒锅热油放冰糖炒糖色。
3
下入猪蹄裹上糖色放葱姜。
4
放葱姜炒出香味。
5
放生抽老抽料酒盐加水放鸡精。
6
放高压锅压30分钟。
7
到入炒锅大火收汁。
8
撒葱花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/22 11:53:46