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诗文
芒果蛋挞
释义
“芒香四溢爽滑不腻。”
食材明细
主料
芒果
一个
淡奶油
1/2盒
纯牛奶
1/2盒
蛋黄
2个
辅料
糖粉
适量
果味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
芒果蛋挞的做法步骤
1
芒果一个,淡奶油,纯牛奶。
2
取芒果1/2切成小块,用刀片下。
3
蛋塔皮12个。
4
芒果丁。
5
1/2淡奶油,1/2纯牛奶。
6
2个蛋黄。
7
搅碎。
8
蛋黄液和牛奶淡奶油混合均匀。
9
另一半芒果用小勺挖进搅拌均机,一点纯牛奶,适量糖粉,打成泥。
10
蛋黄牛奶淡奶油混合液体倒入搅拌机,搅拌均匀。
11
过筛。
12
蛋塔水完成。
13
蛋塔水倒入蛋塔皮内,七成满。
14
芒果丁放入。
15
烤箱180度预热5分钟,上下火200度下层烤20分钟。
16
塔香四溢的芒果蛋塔。
17
二十分钟即可。
18
成品。
19
成品。
小窍门
温度仅供参考。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2026/3/22 20:13:09