“麻婆豆腐改良。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
-
1肉末切好，生抽，食用油腌制，抓粉，不是完全很碎的那种肉末，接近肉丁吧。 -
2豆腐切成这样，小正方体，备用，我的豆腐是类似内酯豆腐，我们这头叫水豆腐，现切的那种。 -
3热锅，冷油，下一勺豆瓣酱，稍微炒制，一碗半水下锅。 -
4陆续加了食盐，番茄酱一勺半，甜辣酱一勺，煮开。 -
5下豆腐嘞，煮个两三分钟的吧。 -
6下炒好的肉丁，翻均匀。 -
7切好葱花。 -
8下入葱花，勾芡出锅。 -
9成品，很下饭的一道菜。
小窍门
我这是两块豆腐，普通豆腐大小，所以豆瓣酱啊，番茄酱那些的量我加了那么多，个人口味不一样，酌情增减。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 辣炒芥菜疙瘩丝
- 土豆鸡蛋饼
- 面炕辣椒（河南风味）
- 新春美食浸汁花蛤及蛤蜊肉
- 牛奶银耳羹
- 西红柿青椒炒鸡蛋
- 滋补羊肉汤
- 排骨萝卜汤
- 黑芝麻米糊
- 青椒茄子素包
- 心里美黄彩椒拌海参
- 杏鲍菇黄瓜炒肉
- 螺丝椒胡萝卜炒鸡蛋
- 肥牛饭
- 香葱蛋糕卷
- 炖牛肉&烤牛肉
- 自制肉松
- 板栗烧猪肘
- 炮弹芋头蒸肉
- 葱油饼玉米粉
- 酱油鸡翅
- 苦瓜酸菜煲粉肠
- 蒜苗八爪鱼
- 清炒荷兰豆
- 蒜苗炒麻辣香肠
- 活什么什么机的成语
- 活什么什么枉的成语
- 活什么什么段的成语
- 活什么什么现的成语
- 活什么什么跳的成语
- 活什么什么香的成语
- 活什么什么，的成语
- 活什么冤什么的成语
- 活什么天什么的成语
- 活什么手什么的成语
- 活什么活什么的成语
- 活什么现什么的成语
- 活什么生什么的成语
- 活什么老什么的成语
- 活什么鲜什么的成语
- 晚酌胡守中湖亭同旷伯逵赋二首（明·刘崧）
- 晚酌（宋·杨万里）
- 晚酌（明·谢与思）
- 晚酌（明·韩上桂）
- 晚醉（宋·俞德邻）
- 晚钟（宋·赵福元）
- 晚钟（清·图尔宸）
- 晚钟（近现代·马一浮）
- 晚钟（近现代·马一浮）
- 晚钟（近现代·马一浮）
- 晚钟（近现代·马一浮）
- 晚钟（近现代·马一浮）
- 晚钟（近现代·马一浮）
- 晚钟（近现代·马一浮）
- 晚钟（近现代·马一浮）
- 问问熊先生
- 我的地球家园 （小博物家的大百科·一问一答翻翻书）
- 建筑结构设计快速入门与提高(第2版)/新概念建筑结构设计丛书
- 儿童学画1000例 2
- 交通齐动员(精)/小博物家的大百科一问一答翻翻书
- 菜根谭
- 一本：高考物理:全国2 3卷地区适用
- 教材划重点：高中物理.高1.1:必修
- 初中数学进阶 7年级 下册：7年级.下册
- 数学思维培训基础教程
- 一本：高考英语:全国2 3卷地区适用
- 教材划重点
- 初中数学进阶 7年级 上册：7年级.上册
- 足部按摩(1+X职业技术职业资格培训教材)
- 职工安全生产基础学习手册/安全生产百分百学习系列手册