正宗肉松蛋糕卷的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
蛋黄和蛋清分开分别装入两个无油无水的容器中（我买的鸡蛋比较小用了6个，正常鸡蛋用5个就行）。
2
蛋黄加入玉米油搅匀。
3
加入牛奶搅拌均匀。
4
筛入低粉搅拌成无颗粒。
5
拌好的蛋黄糊备用。
6
蛋清中加入白糖。
7
用电动打蛋器打发至湿性发泡。
8
将打发好的蛋清分出三分之一加入蛋黄糊中切拌均匀。
9
将拌匀的蛋黄糊倒入剩下的三分之二蛋清中切拌均匀。
10
将拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中。
11
撒上葱花、芝麻和肉松。
12
烤箱预热160度，烤25分钟。
13
出炉后撕掉油脂，放在烤网上晾到和手温差不多。
14
翻面抹上适量沙拉酱，撒上肉松。
15
卷成卷。
16
用油纸包起来定型30分钟。
17
吃时切段即可。
18
成品图。

诗文	肉松蛋糕卷
释义	食材明细主料低筋面粉 50g 玉米油 40g 牛奶 40g 白糖 40g 鸡蛋 5个辅料肉松适量小葱适量白芝麻适量沙拉酱适量咸甜口味烤工艺三刻钟耗时简单难度肉松蛋糕卷的做法步骤 1 蛋黄和蛋清分开分别装入两个无油无水的容器中（我买的鸡蛋比较小用了6个，正常鸡蛋用5个就行）。 2 蛋黄加入玉米油搅匀。 3 加入牛奶搅拌均匀。 4 筛入低粉搅拌成无颗粒。 5 拌好的蛋黄糊备用。 6 蛋清中加入白糖。 7 用电动打蛋器打发至湿性发泡。 8 将打发好的蛋清分出三分之一加入蛋黄糊中切拌均匀。 9 将拌匀的蛋黄糊倒入剩下的三分之二蛋清中切拌均匀。 10 将拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中。 11 撒上葱花、芝麻和肉松。 12 烤箱预热160度，烤25分钟。 13 出炉后撕掉油脂，放在烤网上晾到和手温差不多。 14 翻面抹上适量沙拉酱，撒上肉松。 15 卷成卷。 16 用油纸包起来定型30分钟。 17 吃时切段即可。 18 成品图。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	奶香花朵饼干蒜苔胡萝卜炒蛋天麻瘦肉蒸蛋啤酒鸡翅豆芽鸡蛋炒河粉 “鸡蛋”，双色蛋卷奶香黑芝麻玉米水煎包青菜豆腐丸子汤虾皮鸡蛋炒山药家常味烧鱼醋煮鸡蛋——太神奇了一定得试试孔雀松肉丁菜团蛋抱鲜虾甘蓝饺美美哒葱香花卷炸酥肉艾叶肉馅蛋饺鸡蛋黄瓜卷高颜值创意饮品粉荔香橙华尔枝香菇槐花冰花煎饺家乡扣肉家常凉拌包菜腌香椿小满日食记之焖牛舌咖喱巴沙鱼水煮鸡蛋芦笋

食材明细

肉松蛋糕卷的做法步骤