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诗文
潮音潮人:潮汕青草饭
释义
“清明时节前后吃用。”
食材明细
主料
米饭
2~3人分量
辅料
青草
一饭碗
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
潮汕青草饭的做法步骤
1
把新鲜摘下来的青草叶洗干净,捞起,再切碎放置碗中备用。
2
在锅中加入适量油,热油锅,再下青草叶,加适量盐翻炒,接着下米饭翻炒均匀即可。
3
三月初三吃青草饭咯。
小窍门
1、请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
2、可根据个人口味喜好加上瘦肉、虾仁、香菇、鱿鱼丝、翅鱼干等佐料,使“青草饭”更加美味可口、营养丰富
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/27 8:46:48