“我第一次吃到红豆米饭应该是6岁的样子，发小妈妈做的红豆米饭的味道，在我心里久久不能忘怀。我今天又做了一回红豆米饭，我仔细品品，还是跟记忆里的味道不一样，那个时候吃到的红豆米饭是那么的香，当我说出这话的时候，孩子说我那时一定是太饿了，我想也许吧。时光流逝不复返，唯独记忆像个百宝盒，可以任凭我一遍遍的打开。”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红豆米饭的做法步骤
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1准备食材:提前泡好、煮好的红豆，2盒东北大米。 -
2步骤1:红豆头天晚上泡水，泡到第二天早上，红豆放碗里，加水，微微没过红豆，放高压锅内，上压力10分钟后关火，自然泄压，备用。 -
3步骤2:焖红豆米饭（3个人的量）。平平的2盒米，放到电饭锅内，加2盒米的水位线，再加入早上做好的红豆后，把米和红豆拌匀，用精华煮功能焖米饭。 -
4步骤3:红豆和大米的比重不同，米饭焖好后，红豆和大米分离，盛米饭时拌匀米饭即可。
使用的厨具：电饭煲、高压锅
所属分类：
主食
米饭