食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1把草鱼清理干净。 -
2骨头剔除，片成片。 -
3把鱼片里加入盐胡椒粉料酒蛋清淡粉。 -
4抓匀。 -
5腌制十五分钟。 -
6起锅烧油。 -
7放入鱼骨煎一下。 -
8然后放葱姜泡椒泡菜加水盐鸡精胡椒粉煮开后在煮五分钟。 -
9把鱼骨捞出来放入碗中。 -
10锅中放入鱼片。 -
11煮熟捞出放入碗中。 -
12加入葱姜泡椒段。 -
13起锅烧油放入花椒暴香。 -
14把油浇在碗中即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 奥尔良烤翅
- 京味小吃：排叉
- 京味小吃：芥末墩儿
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- 酸菜羊肉
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- 洋葱炒生蚝
- 快捷一菜“韭黄鸡蛋炒虾仁”
- 剁椒海带丝
- 简易版铜锣烧
- 香酥可口——猪肉烧饼
- 初五吃饺子——白菜猪肉饺子
- 西芹腰果
- 山楂糕
- 芝麻炒土鸡
- 酸菜猪肉蒸
- 洋芋擦擦
- 小炒口条
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- 节日面点--美味萝卜糕
- 银鱼韭黄
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- 节日面点---萝卜丝馅饼
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