食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菠萝蜜果仁烧鸡腿的做法步骤
-
1菠萝蜜的核。 -
2冷水下锅煮。 -
3煮熟，我在做家务，煮时间有点长，其实开锅5分钟即可。 -
4过冷水。 -
5去外壳，去黑膜。 -
6鸡腿化冻。 -
7洗干净去骨头。 -
8切块，大小等同于菠萝蜜果仁。 -
9锅烧油。 -
10葱姜及卤肉料。 -
11调料跟鸡肉一起下锅翻炒，烹入料酒。 -
12放老抽和食盐。 -
13放生抽和白糖。 -
14翻炒至糖融化。 -
15加清水，水刚好和食材齐平，大火烧开，中火炖煮。 -
16汤汁不多改大火收汁。 -
17放红椒和香菜末。 -
18翻炒均匀即可。 -
19装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
- 迷你酥球
- 醒胃白菜包
- 鸡蛋木耳炒饭
- 菠萝炒饭
- 青豆鲜虾羹
- 菠菜酱意面
- 和风提拉米苏
- 芦笋咸鱼炒饭
- 白菜煮豆腐
- 凉爽的黄瓜蟹肉冷汤
- 南瓜丝炒豆腐
- 芹菜煎饼
- 猪肉胡萝卜馅饺子
- 味道不输德芙的巧克力酱
- 孜然鸡丁
- 菜拌面
- 白菜炒粉
- 芹菜蛋皮豆腐丁
- 芹菜香芋炒鸡腿肉
- 椰汁绿西米露
- 炸南瓜丝饼
- 猪肚鸡煲
- 猪肉南瓜馅饺子
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- 东北酸汤子
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