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诗文
葱油黄脚立
释义
“黄脚立肉质比较细没有细骨适合老人小孩食用”
食材明细
主料
黄脚立
两条
辅料
葱
适量
姜
适量
其他 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
葱油黄脚立的做法步骤
1
先把黄脚立处理干净,鱼身上划花刀以便入味,在鱼身上抹上少于盐。
2
在碟子地下铺上两片葱白,然后把处理好的鱼放上去,热水上锅蒸,蒸至碟中有少于汤水出来的时候倒掉汤水继续蒸。
3
蒸好后放入葱丝淋入生抽,再浇上热油既可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 14:09:53