食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄豆腐的做法步骤
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1将番茄清洗干净，去蒂，将其中5粒对半切开，剩下的切成末备用。 -
2将豆腐清洗干净，切成九个小块，放入热油锅中煎，煎成两面呈金黄色时。 -
3铲出，装入盘中待用。 -
4把对半切好的下西红柿，分别放在煎好的豆腐上。 -
5撒上精盐，放在蒸锅中蒸5分钟。 -
6锅中倒入番茄末，番茄酱，白糖，精盐，适量水烧开。 -
7再用水淀粉勾芡，盛出，淋在蒸好的豆腐上即可。
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