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诗文
艾叶果
释义
食材明细
主料
艾叶
500g
糯米粉
500g
沾米粉
500g
辅料
花生米
200g
白糖
适量
食用油
半碗
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
艾叶果的做法步骤
1
艾叶泡水。
2
沸水里煮好,再放冷水泡一会,洗两边。
3
用上你家的料理机。比如,榨汁机,破壁机。。。都可以.实在没有。用刀剁碎也可以!我用的是果语原汁机。非常好用噢。喜欢的旅游联系我。
4
把弄好的汁液放入混合好的糯米粉和沾米粉里。用量各一半。
5
我用原汁机搅碎的熟花生米粒。(花生米是用面包机炒好的,然后去皮)
6
揉好的面,包上馅(花生米拌白糖)
7
包的过程中。记得手上摸点调和油。这样包出来的艾叶果才会发光漂亮噢。
8
包好的成品。
9
蒸好的艾叶果。
10
我做的是两种馅。这个是红豆莲子馅。
小窍门
艾草有点苦味。所以要先热水煮几分钟。再放冷水反复洗2次。这样就不会有苦味啦。
使用的厨具:面包机、食物调理机、蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/2/22 0:28:32