食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛肉包子的做法步骤
-
1牛奶加热到不烫手加入酵母搅拌至酵母融化 -
2加入面粉揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵 -
3发酵至原来的两倍大，手指沾面粉撮个洞不回缩即发酵好了 -
4放在案板上加干面粉揉成光滑不粘手的面团，揉的时间要长一些包子蒸好后才光滑 -
5牛肉馅加入适量的水、酱油、蚝油、料酒、盐、油顺时针搅拌上劲，加入胡萝卜丁、圆葱丁继续搅拌，搅好备用 -
6揉好的面揪成小剂子按成饼擀成面皮（面皮稍微厚点） -
7包成包子放入锅里加盖发酵至明显变大，大火烧开水，水开开始计时20分钟，关火焖5分钟 -
8出锅。
小窍门
根剧面粉的吸水量不同水量可以适当减少
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
包子
午餐
晚餐
- 红烧茄子
- 花蛤蒸蛋
- 龙戏珠水
- 香煎杏鲍菇
- 蒜蓉荷兰豆
- 土豆焖鸭肉
- 蜂蜜黄桃茶
- 黄秋葵拌肉末
- 南瓜溶豆
- 清炒韭菜
- 玉米粥
- 油爆辣椒
- 必胜客英式牛肉派
- 肉末咸菜包粄
- 简易剥石榴
- 酸青瓜羊肉水饺
- 美味猪排
- 冬瓜蛤蜊汤
- 干煸牛肉粒咖喱饭
- 小炒皇
- 家庭式烤鱼
- 香芒薄荷香（无油健康版）
- 蛋糕甜甜圈
- 肉夹馍的肉
- 美容养颜 香辣猪手煲
- 什么厘什么爽的成语
- 什么厘什么里的成语
- 什么厚什么光的成语
- 什么厚什么器的成语
- 什么厚什么尺的成语
- 什么厚什么广的成语
- 什么厚什么文的成语
- 什么厚什么者的成语
- 什么厚什么言的成语
- 什么厝什么异的成语
- 什么原什么下的成语
- 什么原什么人的成语
- 什么原什么作的成语
- 什么原什么偿的成语
- 什么原什么势的成语
- 吕生吹笛作此别（明·沈明臣）
- 吕申公挽歌词（宋·陆佃）
- 吕留良虫蛀砚（近现代·林散之）
- 吕真人赞二首（宋·陆游）
- 吕睦仲赴诏以病不及送作诗与之（宋·彭汝砺）
- 吕礼部再灯上元（明·徐渭）
- 吕祖堂怀古（近现代·寇梦碧）
- 吕禄庙（宋·司马光）
- 吕禹城见过（明·华察）
- 吕秉之员外见过（明·张弼）
- 吕秋樵遗墨（清末近现代初·郑孝胥）
- 吕稚卿唐彦范并赋游西池亦成菲句（宋·郑獬）
- 吕笛城明府以海运差附轮遭难闻讣往省垣公馆（清·王德爵）
- 吕纪画鹰歌（清·谭宗浚）
- 吕纪白鹭图（明·张宁）
- 树下
- 我的古怪高中(2)
- 美人
- 末日的阳光
- 我的古怪高中(1)
- 自动控制原理与系统(21世纪高职系列教材)
- 走进信息化生活/学者书屋系列
- 面向大型单件集成的增量接收技术/学者书屋系列
- 面向CRM的客户知识获取理论与方法研究/学者书屋系列
- 大批量定制客户订单解耦点定位理论与方法/学者书屋系列
- 放眼看天下(英国卷英汉对照)
- 放眼看天下(瑞士荷兰比利时卷英汉对照)
- 放眼看天下(美国卷英汉对照)
- 放眼看天下(巴西墨西哥卷英汉对照)
- 放眼看天下(加拿大卷英汉对照)