食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛肉包子的做法步骤
-
1牛奶加热到不烫手加入酵母搅拌至酵母融化 -
2加入面粉揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵 -
3发酵至原来的两倍大，手指沾面粉撮个洞不回缩即发酵好了 -
4放在案板上加干面粉揉成光滑不粘手的面团，揉的时间要长一些包子蒸好后才光滑 -
5牛肉馅加入适量的水、酱油、蚝油、料酒、盐、油顺时针搅拌上劲，加入胡萝卜丁、圆葱丁继续搅拌，搅好备用 -
6揉好的面揪成小剂子按成饼擀成面皮（面皮稍微厚点） -
7包成包子放入锅里加盖发酵至明显变大，大火烧开水，水开开始计时20分钟，关火焖5分钟 -
8出锅。
小窍门
根剧面粉的吸水量不同水量可以适当减少
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
包子
午餐
晚餐
- 辣炒土豆丝
- 鲜美鱼头汤
- 南瓜雪耳粥
- 香芋派
- 手工燕麦鸡腿堡
- 西红柿萨拉
- 煎土豆饼
- 恐龙蛋
- 小炒肉
- 土豆丝饼
- 香辣小龙虾
- 豉香蒜子焖南瓜
- 拔丝奶豆腐
- 快炒陈村粉
- 腌制小蟹子
- 金鱼面包
- 海鲜饭
- 正中沙湾镇~姜撞奶
- 吃货食堂—海鲜蛋饺
- 蜂蜜小面包
- 烤吐司条
- 蕃茄炖牛腩
- 烧茄子辣椒（东北版）
- 海带绿豆糖水
- 西瓜果冻
- codefendant statements
- codeine sulfate
- code letter
- code monkey
- code name
- code number
- code of conduct
- code of ethics awareness
- code of practice
- codependent no more
- code red
- codes for robux
- codetta def
- code white
- code word
- 和芳园闲情四首（近现代·洪铁涛）
- 和芸叟左司被资治通鉴之赐感事赋诗（宋·吕陶）
- 和芸斋（宋·丘葵）
- 和芾斯兄问疾之作（明·朱多炡）
- 和苏仲南柳湖会饮（宋·张耒）
- 和苏仲南邵湖会饮三首（宋·张耒）
- 和苏伯修应奉上都试院夜坐韵（元·宋褧）
- 和苏伯承题恂恂轩（宋·黄公度）
- 和苏侍郎小园夕霁寄诸弟（唐·张九龄）
- 和苏公洞庭春色（宋·陈师道）
- 和苏养直见贻二首（宋·曹勋）
- 和苏养直题孙郎中扶疏堂二首（宋·曹勋）
- 和苏内翰赵伯坚大卿清池诗（宋·李复）
- 和苏十郎中谢病闲居时严常侍萧给事同过访叹（唐·刘禹锡）
- 和苏员外寓直（唐·乔知之）
- 夜还年轻
- 侵权责任法一本通(中华人民共和国侵权责任法总成)
- 在正义的旗帜下--来自广东律师界的报告/广东律师系列丛书
- 旧王朝与新制度(清末立宪改革1901-1911纪事)
- 外资公司法律实务(法律专业学生实践能力培养系列教材)
- 司法阶梯--审判前沿问题研究(第3辑)
- 国际海洋法之海盗问题研究
- 中国文学(第1卷先秦文学汉代文学)
- 大学生人格教育
- 社会语言学教程(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)/复旦博学语言学系列
- 波西·杰克逊与魔兽之海/波西·杰克逊系列
- 波西·杰克逊与神火之盗/波西·杰克逊系列
- 影响中国历史进程的60个重大事件/感动中国丛书
- 玩偶星球的礼物/海宝来了
- 神奇的音符/海宝来了