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诗文	酸辣银耳鸡蛋汤
释义	食材明细 主料 银耳 50克 鸡蛋 两个 辅料 水 一碗 配料 醋 两勺 辣子粉 两勺 原味 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸辣银耳鸡蛋汤的做法步骤 1 银耳用冷水发10分钟。 2 鸡蛋加盐搅拌时加一点水，这样嫩一点。 3 加油适量，油热加鸡蛋，小火炒一分钟，加入银耳，炒两分钟，加一碗水。 4 大火煮两分钟后，加入辣子粉跟醋，盐。 5 搅拌，关火。少给鸡精，起锅。 所属分类： 汤类
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