食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
枣泥小花面包的做法步骤
-
1面包桶内加入面包粉、低粉、酵母、盐、糖、奶粉 -
2粗略拌一拌，然后加入鸡蛋和水 -
3选择面包机和面程序，一个程序结束后检视面团，可以拉出比较厚的膜 -
4加入软化的黄油，再次启动和面程序 -
5结束后检视面团，可以拉出大片薄膜 -
6揉好的面团整理好，放温暖处发酵 -
7发酵好的面团，变为原来的2倍大 -
8排气后分成6份，盖保鲜膜，松弛15分钟 -
9松弛面团时准备欧克皮:取面粉、可可粉、猪油、水，揉成面团待用 -
10取一份面团擀开 -
11翻面后包入适量枣泥馅，或者其他馅料 -
12包起来 -
13收口朝下排入烤盘 -
14准备好的欧克面团擀开，用花形模具压出小花图案 -
15再用吸管去除中心，小花就做好了 -
16把做好的小花放在面包上，放温暖湿润处进行最后发酵 -
17最后发酵好的面团，小花外的余下部分刷一层蛋液 -
18入预热好的180℃烤箱中层，上下火烤18分钟。
小窍门
做小花用的欧克面团应该擀的薄一些，因为面团里加了泡打粉，会膨胀，我的擀厚了，做好的小花烤好后厚了很多，看起来不太好看了
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 姜枣膏
- 洋葱肉包子
- 川渝地区的一道色香味俱全的名肴，水煮肉片！！
- 番茄肉片
- 牛排双蔬意面
- 清炒笋片
- 土豆炖鸡块
- 凉拌芋丸
- 自制南瓜粉
- 糖醋鸡柳
- 鸡蛋裹豆腐
- 茄汁大虾
- 自制紫薯粉
- 苦瓜皮蛋汤
- 黑糖红薯汤圆
- 桂花冰凉粉
- 炒胡萝卜丝
- 烧汁冬瓜
- 孜然薯片（空气炸锅版）
- 仙草鱼丸酸汤
- 水果方块
- 莴笋片炒肉
- 鲜嫩虾滑汤????
- 鸡蛋酱拌面
- 泰式凉拌芒果虾
- far-reaching
- far-removed
- far removed
- farrier
- far-right
- far right
- farrow
- far-seeing
- farseeing
- far-seeing
- Farsi
- far side
- farsighted
- far-sighted
- farsightedness
- 登镇海楼（明·郭槃）
- 登镇海楼（明·陈绍儒）
- 登镇海楼（明·黄鏊）
- 登镇海楼（清末民国初·陈肇兴）
- 登镇淮楼（明·欧大任）
- 登镇淮楼（明·黄梦鸿）
- 登镇边楼（明·解缙）
- 登镇阳龙兴寺阁观铜铸观音像（元·萨都剌）
- 登镇阳龙兴寺阁观铜铸观音（元·卢琦）
- 登镜光阁（明·王立道）
- 登镬岭（明·唐文凤）
- 登长城（唐·李益）
- 登长子县城楼望潞州（明·谢肃）
- 登长安慈恩寺塔（唐·卢宗回）
- 登长安见山楼（宋·司马光）
- 世界经济霸权(1500-1990)/汉译世界学术名著丛书
- 模块化装配式村镇住宅套型设计图集(T\TSEC002-2022)/天津市钢结构学会团体标准
- 水力空化技术及其在环境中的应用
- Python程序设计项目化教程(普通高等院校计算机基础教育十四五系列教材)
- Python程序设计(基础与实践)
- 基于不同尺度的水安全综合评价与模拟研究
- 刑辩进行时(经典刑事案例选编)
- 新零售运营管理(第2版慕课版电子商务类专业创新型人才培养系列教材)
- 高速公路路基加宽施工技术研究
- 四年级快速写出400字(下)/作文就三步
- 半小时漫画中共一大(精)
- 宪法(学习笔记版)
- 湖北省博物馆/全国博物馆通识系列
- 行政公益诉讼的法经济学研究
- 澍时雨也泽光润也(澍泽律师案例精选1)