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诗文 财源滚滚虾滑酿香菇
释义
财源滚滚虾滑酿香菇的做法
“现代饮食不仅要味美,更重要的还要吃得健康!香菇能提高免疫,降血压、降血脂、降胆固醇,延缓衰老还能防癌抗癌,虾含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素!两者美食合二为一给你一份健康营养的佳肴!”

食材明细

主料
  • 香菇 12个
  • 虾滑 150克
  • 猪肉末 50克
  • 莴笋 一节
  • 红萝卜 一节
  • 老姜 适量
  • 大葱 一节
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 淀粉 一勺
  • 调味盐 适量
  • 芝麻油 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 生抽 2勺
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

财源滚滚虾滑酿香菇的做法步骤

  • 财源滚滚虾滑酿香菇的做法步骤:1
    1
    绞好的猪肉末和虾滑
  • 财源滚滚虾滑酿香菇的做法步骤:2
    2
    虾滑和肉末装入碗里
  • 财源滚滚虾滑酿香菇的做法步骤:3
    3
    准备配料食材
  • 财源滚滚虾滑酿香菇的做法步骤:4
    4
    把图三食材全部切成细丁
  • 财源滚滚虾滑酿香菇的做法步骤:5
    5
    全部放入虾滑碗里
  • 财源滚滚虾滑酿香菇的做法步骤:6
    6
    将鸡蛋打散
  • 财源滚滚虾滑酿香菇的做法步骤:7
    7
    蛋液放入碗里再放入适量的调味盐
  • 财源滚滚虾滑酿香菇的做法步骤:8
    8
    放入一勺淀粉
  • 财源滚滚虾滑酿香菇的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀,最好状态顺滑,肉糜之间起筋
  • 财源滚滚虾滑酿香菇的做法步骤:10
    10
    12颗香菇刚刚好能放在一个盘子里
  • 财源滚滚虾滑酿香菇的做法步骤:11
    11
    香菇洗净,除去根蒂
  • 财源滚滚虾滑酿香菇的做法步骤:12
    12
    全部处理好摆放在盘子里
  • 财源滚滚虾滑酿香菇的做法步骤:13
    13
    取碗加入耗油生抽芝麻油和大葱粒搅拌均匀
  • 财源滚滚虾滑酿香菇的做法步骤:14
    14
    舀调料到香菇里
  • 财源滚滚虾滑酿香菇的做法步骤:15
    15
    每个香菇里加入调料
  • 财源滚滚虾滑酿香菇的做法步骤:16
    16
    用舀把调好的肉糜舀进香菇里
  • 财源滚滚虾滑酿香菇的做法步骤:17
    17
    每个香菇都舀上饱满的虾滑,放入蒸锅,上气后,蒸15分钟即可
  • 财源滚滚虾滑酿香菇的做法步骤:18
    18
    蒸制时间到后,端上桌即可享用,不用添加过多的调味料,和繁琐的烹饪步骤,以原汁原味的鲜美俘获你的胃!

小窍门

1.我买的现成的虾滑,也可以买虾剁泥2.可根据个人喜好是否增加猪肉末
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 0:12:53