“腊八粥饭的特点大概就是一食之中品类众多。看到红米消耗较慢，忽然就有了用它来做个腊八饭的念头。对，不要白米，就红米，或许口感会比较粗，但只要自己不介意就好。
原本想用新做好的腊肠，却不留神翻出之前被遗忘的一段枣粒香肠，还有一小块鸡胸肉，一下子就改了主意。腊肠不用了，再把冰箱里那盒启封的午餐肉切一块，三种肉食一起来个腊八饭。环顾厨房，只发现白萝卜和南瓜可以用来切丁，绿叶菜就算了，一焖就黄了，影响色欲。
冬季，人越发地懒了，炒也不炒，直接入锅焖煮。有肉食衬垫，这一锅焖饭倒也是香味十足。口感果然略粗一些，红米嘛。。。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红米咸味腊八饭的做法步骤
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1用料：红米100克，糯米10克，枣形香肠30克，熟鸡胸肉30克，午餐肉30克，花生10克，南瓜30克，水发海带苗30克，白萝卜30克，姜2克，胡椒粉少许，盐少许，葱花适量 -
2红米糯米一起洗净， -
3肉类蔬菜分别洗净切丁， -
4倒入电饭煲内胆中， -
5加入适量清水，搅拌均匀。 -
6盖好盖子通电，选择标准饭，长粒米， -
7启动， -
8煮饭结束， -
9揭盖， -
10加入葱花，拌匀， -
11盛出，趁热食用。
小窍门
不喜欢纯红米可以根据自己喜好部分或全部替代成大米，
所有配菜均可以根据自己喜好任意调整更换。
所有配菜均可以根据自己喜好任意调整更换。
使用的厨具：电饭煲
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