“这道菜，味道微辣、鲜美，做起来很简单，而且很营养哦，补充胶原蛋白。”
食材明细
- 五香 口味
- 砂锅 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
白芸豆炖猪尾巴的做法步骤
-
1猪尾巴洗净、去毛、切断、焯水后备用 -
2白芸豆提前一晚泡发后煮烂，备用 -
3将猪尾巴和白芸豆放入砂锅中，加老姜、八角、桂皮、辣椒、冰糖、生抽、老抽，大火煮开后转小火炖 -
4等白芸豆和猪尾巴入味，汤汁差不多收干就可以开吃啦~！
小窍门
1、白芸豆要提前泡发，这样可以是白芸豆更加容易煮烂
2、如果想更加快的做好，可以选择高压锅，但是个人觉得慢炖出来的味道和口感都更加好
3、配料可以根据个人口味适当增减
2、如果想更加快的做好，可以选择高压锅，但是个人觉得慢炖出来的味道和口感都更加好
3、配料可以根据个人口味适当增减
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜