“大厨遇到纯甘蔗红糖成就了色泽靓丽、口感香糯的红烧肉！为家人精心烹制一道美食，这就是幸福最简单的样子！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
纯甘蔗红糖红烧肉的做法步骤
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1准备好食材，把五花肉切成3cm左右的块状备用！ -
2锅里放适量花生油，加入葱、姜、蒜和大料爆香后，五花肉下锅，用小火把油脂煸出，放入纯甘蔗红糖炒糖色，炒至肉色红亮时，倒入啤酒大火烧开，加入老抽，生抽，料酒，熟鸡蛋，转小火焖煮30分钟。 -
3焖烧至肉软糯，大火收汁。 -
4出锅、装盘！加入纯甘蔗红糖烹制的红烧肉色泽艳丽，咸甜适中，香而不腻，老少皆宜！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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