“1.虾烫水至刚熟
2.下油用姜片炝锅下萝卜干炒香
3.加入水，生抽，老干妈，辣椒油。
4,调入味料稍煮一下。
5下入虾，勾芡出锅，撒葱花即可。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱油水煮虾的做法步骤
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1活虾烫水至断生 -
2萝卜干切丁冲水至咸味正常 -
3葱花 -
4锅内加油放料头炒几下，再放入萝卜干炒香。 -
5下老干妈，酱油，辣椒油加入适量水煮开勾入湿淀粉即可。 -
6湿生粉
小窍门
虾最后放入煮开即可，太久肉质变老影响口感和味道。虾不要用太大的，小一点的吃起来比较入味。
萝卜干要泡水，太咸
萝卜干要泡水，太咸
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜