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诗文
臊子酸汤面
释义
“可以当早餐,有汤有面”
食材明细
主料
胡萝卜
半根
土豆
一个
秋葵
2个
辅料
醋
3汤匙
生抽
少许
盐
少许
辣椒油
少许
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
臊子酸汤面的做法步骤
1
土豆和胡罗卜、秋葵炒完就好多,所以鸡蛋和蘑菇没用少
2
切丁炒熟,要放生抽和盐调味
3
买的竹筒鸡蛋面,不是方便面但是方便面的型
4
煮面
5
在锅里倒油,然后放几粒花椒呛锅,然后直接倒醋,醋倒入锅里会蹦锅,所以小心些,醋激出香味加水烧开
6
烧开后撒蒜苗
7
把面捞出
8
把炒好的菜烧到面上
9
浇上醋汤与辣椒油
10
搅开就可以了,如果家里有肉也可以放肉,但是这样就挺好吃
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/23 7:41:12