“想做蛋糕卷很久了~这是第一次做~真的好好吃~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
果酱蛋糕卷的做法步骤
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1准备好材料，低分要过筛，牛奶跟色拉油混合，另外准备一个放温热水的盆。 -
2鸡蛋打入一个无油无水的盆中，将盆放在装好温热水的盆上，用电动打蛋器将其打散，倒入糖。 -
3高速打至浓稠，再低速打至细腻，抬起打蛋头可见2到3厘米的蛋糊不会轻易滴落，即完成全蛋打发。 -
4筛入低粉，搅拌均匀。 -
5倒入牛奶与油的混合液，搅拌均匀。 -
6将面糊倒入铺好油纸的烤盘中，轻摔几下震出气泡。 -
7烤箱预热170度，我家的烤箱十分钟就烤好了~出炉后撕下油纸，涂好果酱。 -
8用擀面杖帮助卷好蛋糕卷。 -
9再切成需要的厚片即可。
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