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诗文	青红椒炒鸡胗
释义	食材明细 主料 鸡胗 半斤 青红椒 两根 辅料 花生油 适量 猪油 适量 盐 适量 老抽 适量 其他 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 青红椒炒鸡胗的做法步骤 1 鸡胗洗净干净后切片 2 青红椒洗净切块 3 锅里加适量花生油烧热后加点猪油，把鸡胗倒进去翻炒 4 加黄酒翻炒十分钟左右 5 加入青红椒翻炒 6 加入适量盐和老抽翻炒两三分钟即可 7 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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