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诗文 海带炖鸡块
释义
海带炖鸡块的做法
“过年必吃的一道美味菜,用仲景香菇酱炒出来的”

食材明细

主料
  • 鸡块 400g
  • 土豆 100g
  • 胡萝卜 80g
  • 海带 200g
辅料
  • 生抽 5g
  • 仲景香菇酱 8克
  • 适量
  • 料酒 5g
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

海带炖鸡块的做法步骤

  • 海带炖鸡块的做法步骤:1
    1
    锅里加入清水加入料酒
  • 海带炖鸡块的做法步骤:2
    2
    鸡块剁好
  • 海带炖鸡块的做法步骤:3
    3
    加入水里煮
  • 海带炖鸡块的做法步骤:4
    4
    煮好清洗
  • 海带炖鸡块的做法步骤:5
    5
    洗干净的鸡块放锅里炒
  • 海带炖鸡块的做法步骤:6
    6
    炒两分钟
  • 海带炖鸡块的做法步骤:7
    7
    土豆及胡萝卜去皮切好
  • 海带炖鸡块的做法步骤:8
    8
    海带切好
  • 海带炖鸡块的做法步骤:9
    9
    鸡块炒好加入土豆胡萝卜炒匀
  • 海带炖鸡块的做法步骤:10
    10
    炒匀后加入香菇酱
  • 海带炖鸡块的做法步骤:11
    11
    不停的翻炒一会
  • 海带炖鸡块的做法步骤:12
    12
    炒匀后加入海带炒
  • 海带炖鸡块的做法步骤:13
    13
    在加入生抽炒匀
  • 海带炖鸡块的做法步骤:14
    14
    炒好加入清水
  • 海带炖鸡块的做法步骤:15
    15
    大火煮开转砂锅炖
  • 海带炖鸡块的做法步骤:16
    16
    中火慢慢炖
  • 海带炖鸡块的做法步骤:17
    17
    炖至收汁
  • 海带炖鸡块的做法步骤:18
    18
    然后装盘

小窍门

香菇酱和生抽够咸了,不需要在加入盐炒了
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:11:27