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诗文
凉拌牛肉
释义
“凉拌牛肉,蒜香浓郁,麻辣鲜香,好吃??”
食材明细
主料
牛肉
一块
辅料
青椒
适量
干红椒
五个
蒜末
适量
姜末
适量
生抽
适量
花椒
适量
陈醋
一点
香菜
适量
麻辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌牛肉的做法步骤
1
熟牛肉一块。
2
切成薄片。
3
摆盘。
4
干红椒青椒切小粒,蒜姜切末。
5
适量花生油烧热。
6
花椒和干红椒炸香。
7
蒜姜末和青椒碎放入,适量生抽,翻匀关火。
8
放凉,加入陈醋浇到牛肉上。
9
成品。香菜四周点缀。食用时拌匀即可。
10
成品。
小窍门
放盆里拌匀更好。为了摆盘好看,我浇在牛肉上了??。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/3/21 18:26:43