“菠萝要用盐水泡一下再吃，是因为菠萝当中有一种酶，若直接食用，可能会有过敏的反应，会出现腹泻、呕吐或头痛，会对口腔黏膜产生刺激。盐水可以破坏这种酶。若是浸泡时间不够，这种酶没有完全失去活性，还是会导致过敏。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
盐水菠萝的做法步骤
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1准备盐水(适量盐混凉白开不要放太多盐)
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2菠萝切块
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3菠萝放入盐水里泡半小时
小窍门
这个季节菠萝不错哦
使用的厨具：其他
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小吃
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